Chardonnay Curtefranca bianco DOC Rio Fus

€14.50

Colore: Giallo paglierino

Sapore: Vellutato e armonico, caratterizzato da una buona sapidità e persistenza

Abbinamenti: Cucina di pesce di mare e acqua dolce, carni bianche, risotti, formaggi stagionati e mostarde, prosciutto crudo, bresaola, foie gras, frutta

Formato: 0,75 lt.

Gradazione: 12,5%

Vitigno: 100% Chardonnay

Dettagli: Servire a 10°C – 12°C

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette da 18 kg e refrigerate per una notte alla temperatura di 5°C. Segue la pressatura soffice dell’uva intera e la fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: In vasca d’acciaio per 6 mesi a contatto con il lievito. Segue un periodo di 3 mesi di maturazione in bottiglia prima della resa in commercio.

Cod. art.: LUIRIOFBIFE00

Produttore: Luis Franciacorta