Franciacorta Brut DOCG - Linea Oro
€70.00
Colore: Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente
Sapore: Intenso e fragrante, con delicate sensazioni floreali alle quali si aggiungono profumi derivanti dalla lisi del lievito che ricordano la crosta del pane e biscotto
Abbinamenti: Cucina di pesce di mare e acqua dolce, carni bianche, risotti, formaggi stagionati e mostarde, prosciutto crudo, bresaola, foie gras, frutta
Formato: 0,75 lt.
Gradazione: 12,5%
Vitigno: 60% Chardonnay, 20% Pinot bianco, 20% Pinot nero
Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette e refrigerate per una notte alla temperatura di 5°C. Segue la pressatura soffice dell’uva intera e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Affinamento: In vasca di acciaio per sette mesi prima del Tiraggio nel mese di aprile ed un periodo di maturazione in bottiglia di 22 mesi.
Cod. art.: LUIOROGBIFR00
Produttore: Luis Franciacorta
Categoria LOMBARDIA