Nebbiolo Langhe Angelotu DOC 2017
€25.00
Colore: Rosso rubino scarico, tendente all’aranciato con l’invecchiamento
Sapore: Secco, amabile, vellutato e di buon corpo
Abbinamenti: Piatti della tradizione piemontese, come i primi di pasta ripiena, gli arrosti, i bolliti e i formaggi
Formato: 0,75 lt.
Gradazione: 14%
Vitigno: 100% Nebbiolo
Dettagli: Vendemmia manuale in cassette
Metodo:
pigiatura, diraspatura e macerazione in presenza delle bucce con la tecnica del
cappello sommerso per 20 / 30 giorni. Temperatura: 28 °C Durata:
20 / 30 giorni
Malolattica: svolta. Affinamento: legno Età delle
botti: 10 anni Tipo di botte: botte grande. Tipo di legno: rovere
austriaco. Livello di tostatura: media. Tempo in legno: 12 mesi.
Tempo minimo in bottiglia: 9 mesi
Cod. art.: BORNEBBROFE17
Produttore: Borgogno Rivata
Categoria PIEMONTE